Stetes Avgolemono – Das Rezept meiner Großmutter

Ein Familienrezept, wunderschön in Holz bewahrt

Manche Rezepte sind mehr als bloße Anweisungen.

Sie werden Teil der Familiengeschichte.

Dieses dekorative Schneidebrett aus Holz ist mit Stetes (στετέ) Avgolemono graviert – dem traditionellen Rezept meiner Großmutter für die klassische griechische Reis-Zitronen-Suppe, das über Generationen weitergegeben wurde.

Mit einem schlichten Olivenzweig-Motiv und dem vollständigen Rezept auf Englisch wird das Brett zu einer wunderschönen Küchendekoration und zugleich zu einer Hommage an Familientraditionen und die heimische Küche.

Mit einer Größe von etwa 36 × 22 × 1.5 cm wird es sorgfältig per Laser graviert, um jedes Detail des Rezepts zu bewahren.

Avgolemono ist eine der beliebtesten Suppen Griechenlands und bekannt für ihre wohltuende Kombination aus Hähnchen, Reis, Zitrone und Eiern. Diese Variante wird seit vielen Jahren nach dem Rezept zubereitet, das in unserer Familie überliefert ist.

Ob auf einem Küchenregal ausgestellt, an die Wand gehängt oder als liebevolles Geschenk überreicht – es erinnert daran, dass die besten Rezepte oft diejenigen sind, die am Familientisch geteilt werden.

Perfekt als Geschenk für Köche, Feinschmecker, Menschen mit griechischen Wurzeln oder alle, die handgefertigte Dinge mit einer persönlichen Geschichte schätzen.

Aufgrund der umfangreichen Gravur ist dieses Brett in erster Linie als Dekorationsstück und nicht als praktisches Schneidebrett gedacht.

Jedes Brett wird individuell in der Werkstatt Bestefars Hjørne graviert.